Marzo es el Mes Nacional de Nutrición. El tema de este año nos invita a poner el tenedor al frente y con esto nos exhortan a hacer pequeños cambios en nuestros hábitos alimenticios; centrándose en la importancia de hacer decisiones alimenticias bien informadas, e ir desarrollando hábitos duraderos y sensatos del buen comer aunados con actividad física.
Estilos propios en el comer se definen y varían de acuerdo a nuestros gustos o desagrado por ciertos alimentos, también influye nuestro estilo de vida. Pero es importante comer una variedad de alimentos saludables, ya que no hay un solo alimento o grupo de alimentos que proporcionen todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para mantenerse saludable. No es necesario cambiar nuestra forma de comer de la noche a la mañana, pero si hay que tratar una gama amplia de alimentos sobre todo para hacer más fácil y placentero la preparación de comidas en el hogar. Cocinar en casa con frecuencia y con ingredientes saludables nos ayuda a sustentar cambios positivos en el comer y lograr nuestras metas a largo plazo. 
Con tenedor listo para llevarnos la comida del plato a la boca y degustar en pequeña cantidades nuestros alimentos favoritos estamos haciendo pequeños cambios hacia un estilo de vida más saludable y de acuerdo a las directrices dietéticas para los estadounidenses del 2015-2020. Es muy importante considerar la calidad y cantidad de lo que debemos consumir, ya que esto tiene que estar basado en nuestra edad, género, actividad física y estado de salud. MiPlato nos ayuda a elegir alimentos y bebidas para cubrir los requerimientos nutricionales, sin exceder los límites.[1]
Consulte con una Dietista Nutricionista Registrada RDN para un asesoramiento nutricional personalizado. Por lo tanto no sólo durante Marzo, pero durante todo el año, su dietista le puede ayudar a crear su propio estilo de alimentación. La meta es que cuando levante el tenedor del plato a la boca disfrute de bocado a bocado comida saludable y sea del agrado de su paladar.
Araceli Vázquez, MS, RDN, LD
[1] https://www.choosemyplate.gov/lista-diaria-de-miplato. Accessed Marzo 20, 2017